自1986年問世以來，3D打印已經(jīng)深入各個工業(yè)級領域。而杭州時印科技有限公司，作為國內(nèi)首家3D打印食品公司，巧妙地將3D技術移植到食品制作上，發(fā)明了一臺自助式巧克力3D打印機，為客戶定制個性化食品。2018年11月22日杭州綜合頻道財經(jīng)第一線欄目走進杭州時印科技，感受自助科技體驗。
打開微信掃描設備屏幕上的二維碼，選擇頁面內(nèi)的模型或DIY設計，選定圖案付款后，等待3到5分鐘即可打印獲得巧克力成品。皮卡丘、三級頭盔、小馬寶莉，這些熱門形象便可躍然眼前。
圖一：掃碼選取模型
圖二：模型打印過程
食品個性化是趨勢
高帥，杭州時印科技有限公司首席運營官，盼打自助式巧克力3D打印項目的主要創(chuàng)始人，在2014年就讀浙大期間便依托國家CAD圖形實驗室、浙大三維打印實驗室及浙大工業(yè)設計系等技術資源，研發(fā)消費級食品3D打印模塊。
高帥認為“食品個性化是一個趨勢，從目前的市場競爭情況來看，國內(nèi)外都是比較少的，尤其是國內(nèi)，還幾乎是一個空白的市場，這對公司來說便是未來的機會。”人們對食品不再單單滿足于口味，對定制化食品的需求越來越多，時印科技通過3D打印新技術讓食品更個性化、更具趣味性。
新零售與3D打印完美融合
用創(chuàng)始人的話來說，他們銷售的不是巧克力，而是產(chǎn)品成形過程中的對3D打印的體驗。目前團隊以直營模式運作，根據(jù)目標消費群體兒童、青少年等，主要進駐科技類場館、娛樂場館及商貿(mào)中心等區(qū)域。現(xiàn)已在浙江、上海、重慶、湖北、云南、陜西、山西等多個省份、直轄市，投放了20余臺設備。
目前根據(jù)鋪設點位的不同，單臺設備營收從每月五千至一萬不等。由于處于市場開拓初期，首席運營官高帥表示，將以的形式開展合作，前期只收取設備及維護費用，后期則通過自助機屏幕出售廣告及其他衍生產(chǎn)品賺取利潤。
正是由于看中商業(yè)前景，項目所在的產(chǎn)業(yè)園運營方也注資150萬元天使輪，并為其提供投后管理及指導公司規(guī)范化運作服務。
核心團隊具優(yōu)勢
時印科技 CEO 李景元為浙江大學工業(yè)設計畢業(yè)，浙大3D打印協(xié)會創(chuàng)始人，曾獲得德國工業(yè)設計紅點獎；COO 高帥為浙大企業(yè)管理碩士，曾任企鵝大巴旅游業(yè)務負責人；CTO賀永浙大博導、副教授，開發(fā)多項3D打打印機項目，獲得國家專利25項。
